Zelený čaj na bežné pitie.
Číňania podľa svojich zvykov listy zeleného čaju nenechávajú dozrieť, ale ich po zbere ihneď sušia. Bohatý obsah éterických olejov určuje charakteristickú arómu čaju a jeho horkasto-sladkú chuť. Tento čaj je vo východných kultúrach každodenným nápojom.
